Käytännössä kyseessähän on spagetti carbonara, meillä sitä syötiin nimellä miilunpolttajan spagetti. Lapsena meni pekoni alas tuosta vain, mutta nykyään ohjetta on modattu lihastakieltäytyjälle sopivaksi.
Erilaisia kasvispekoneja löytyy ainakin Hälsan Kökiltä, ja Redwoodilta. Omani on Gallerian Life-kaupasta ostettu, ja se oli muistaakseni ruotsalaisen yrityksen maahantuomaa. En nyt vaan kuollakseni muista, minkämerkkisestä tuotteesta oli kyse. Hyvää se joka tapauksessa oli.
Huomasin muuten juuri, että meillähän on täällä 18 seuraajaa!! Kertokaa ihmeessä, keitä te olette?
Kasvissyöjän miilunpolttajan spagetti
Yhdelle reilusti, kahdelle vähän
100 g vegepekonia
1 muna
1 dl kermaa
1 sipuli
2 rkl. parmesania
spagettia
mustapippuria
suolaa
Pilko sipuli ja pekoni. Kuulota ja ruskista niitä pannulla. Lisää kerma ja mausta mustapippurilla.
Keitä spagetti suolatussa vedessä.
Sekoita valutetun spagetin joukkoon sipulipekonikermaseos. Riko lasiin kananmuna, johon sekoitat parmesanin. Sekoita munajuustoseos kuuman spagetin joukkoon.
Nauti!
100 g vegepekonia
1 muna
1 dl kermaa
1 sipuli
2 rkl. parmesania
spagettia
mustapippuria
suolaa
Pilko sipuli ja pekoni. Kuulota ja ruskista niitä pannulla. Lisää kerma ja mausta mustapippurilla.
Keitä spagetti suolatussa vedessä.
Sekoita valutetun spagetin joukkoon sipulipekonikermaseos. Riko lasiin kananmuna, johon sekoitat parmesanin. Sekoita munajuustoseos kuuman spagetin joukkoon.
Nauti!
6 kommenttia:
Minä olen ainakin yksi seuraaja, olen onnellisena kasvissyöjänä seurannut reseptejänne jo yli vuoden.
http://whatcanmehave.blogspot.com/
täällä myös yksi seuraaja, asun ruotsissa vannoutuneen lihansyöjän kanssa, niin kovinkin usein tarvitsen uusia ohjeita :)
Mitä mitä mistä ostitte vegepekonia? o_O
Kiva kuulla teistä! Nyt tulee seurattua E. Birdie sinunkin blogia.
Monkeyfood, ostin pekonia oululaisesta Life-kaupasta. Muistan nähneeni sitä myös Ruohonjuuressa Helsingissä joskus.
Täällä yksi seurailija saksasta, itse kokkaan harvoin ja melkein aina niitä samoja hyväksi havaittuja sapuskoita, mutta on kiva hakea inspiraatiota muilta niihin vähäisiinkin variaatioihin :)
Vegepekonia voi ja kannattaa tehdä ihan itse: http://www.chocochili.net/2009/05/vegepekonipasta/
Lähetä kommentti