Kodissamme asuu mies, jonka elämään tuo iloa jugurttien kausimaut ja seuraavan maun jännääminen. Mies laittaa jugurttinsa joukkoon mielellään mysliä ja onkin aina tasaisin väliajoin muistellut lapsena syömäänsä Kaarina tädin mysliä, joka on ollut
parasta mysliä koskaan. Kerran mies muisti ottaa myslin äitinsä luona kyläillessämme puheeksi ja kappas, sieltähän se löytyi, Kaarina tädin mysliohje.
Lauantaiaamuna oli sopivasti aikaa, joten laitoimme myslin tulelle. Yllätyksekseni mysli valmistui alta aikayksikön! Samalla kun aamiaisherkku oli uunissa ehdittiin keittää kahvit, paistaa munat sekä kattaa tomaatit ja kurkut pöytään.
Vasta myslin valmistuttua huomasin, että poikkeuksena valtaosamysleistä, tästä puuttuu kuivat hedelmät, kuten rusinat tai kuivatut aprikoosit. Niitähän voi sitten lisätä myöhemmin jos haluaa, minua ei jäänyt kaivelemaan. Suosittelen!
Mysli matkalla uuniinKaarina-tädin mysli
8-10 dl isoja kaurahiutaleita
2 dl auringonkukansiemeniä
1 dl sesaminsiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1 dl vehnäleseitä
Sekoitetaan keskenään
1 dl öljyä
1 dl hunajaa
Kuumennetaan ja sekoitetaan edellisiin
2 dl vehnänalkioita
Lisätään jäähtyneeseen seokseen
Levitetään uunipannulle ja pidetään 15 minuuttia 175 asteisessa uunissa. Sekoitetaan ja pöyhitään välillä.
Mysli uunista tulleena ja purkkiin säilöttynä.